Plānās siera,apelsīna pankūkas!

22. Feb 2013, 15:08

Sastāvdaļas:

200ml piens

3 olas

7 ēd.k milti (1 ēd.k 15ml)

50g siers

1 apelsīns

3 ēd.k cukurs

1/4 tēj.k sāls

1 ēd.k eļļa

Pagatavošana:

Olas viegli sakuļam ar sāli,cukuru,tad pievienojam miltus,kārtīgi izmaisam,lai ir viendabīga massa bez kunkulīšiem.

Sieru sarīvējam uz smalkās rīves,pievienojam olu massai,izmaisam.

Apelsīnam norīvējam miziņu un nospiežam 2 ēd.k sulu.Šo arī pievienojam olu massai.

Iemaisam eļļu.

Viegli uzsildītu pienu lejam klāt un kārtīgi izmaisam.Ļaujam 20 minūtes pastāvēt pirms cepam.

Cepam uz sausas pannas plānas pankūkas.

Pankūkas pasniedzam ar "rozā pantēras krēmu".

Sastāvdaļas krēmam:

1 liels banāns

1 apelsīns

50g sviests

2 ēd. cukurs

1 tēj.k vaniļas cukurs

2 ēd.k pilnpiena pulveris (gatavojot šokolādes krēmu piena pulveri aizvietojam ar kakao)

krāsai 1 tēj.k biešu ievārījums

ja vēlas kokosa skaidiņas,es pievienoju 2 ēd.k

Pagatavošana:

Apelsīnam nospiežam sulu.Ļoti labi izspiežas sula,ja apelsīns dienu nostāvējis ledusskapī.

Banānu sagriežam un kopā ar apelsīnu sulu sablenderējam.

Katliņā liekam sviestu,pievienojam cukuru,vaniļu,piena pulveri un visu karsējam līdz izkūst.

Pievienojam banānu massu,kokosa skaidiņas un karsējam uz mazas uguns maisot kādas 3 minūtes.

Noņemam no uguns un pievienojam biešu ievārījumu un sablenderējam.

Ļaujam atdzist.

Krēms gatavs.