Mastikas pagatavošana no Marshmallows konfektēm

Kā jau solīju pastāstīšu kā pagatavot mastiku kūkām no Marshmallows konfektēm.

Mastiku gatavoja mana vecākā meita.

Mastikai nepieciešams:

- 450 g suflē Marshmallows konfektes;

- 750 g pūdecukurs;

- 3 EK ūdens.

Mēs ņēmām uz pusi mazāk, attiecīgi 225 g konfekšu un 375 g pūdercukura.

Katliņā ielejam 1,5 EK ūdens, ieberam konfektes un turot karstā ūdens peldē, apmaisot karsējam līdz konfektes izkūst. Pakāpeniski pieberam lielāko daļu pūdercukura un izmaisām.

Pārējo cukuru biezajā masā iemīcām ar rokām.

Masu liekam uz virsmas, kura pārkaisīta ar pūdercukuru un mīcām līdz izveidojas viendabīga masa, kas nelīp pie rokām.

Gatavo masu, lai tā nesakalstu ietinam pārtikas plēvē.

Meitiņa mēģina no gatavās mastikas pagatavot puķītes.

Lillā puķīte gatavota no mastikas, kurai piepilināta melleņu sula.

Mašīntortei arī visas detaļas tika gatavotas no šīs mastikas, piepilinot attiecīgās krāsas pārtikas krāsu.

Krāsa tiek likta nelieliem gabaliņiem mastikas, un pārējā tiek ietīta atpakaļ plēvē, lai mastika nesakalstu.

Ceru, ka kādam noderēs kā gatavot šo mastiku. 

Nākamo reizi mēģināšu ar šo mastiku apvikt arī torti, jo kā jau rakstīju iepriekš, mašīna tika apvilkta jau ar gatavu nopirktu sarkanu cukura mastiku.

Lai izdodas!

Vēsma