Biezpiena, medus smalkmaizītes!

24. Feb 2013, 16:30

Sastāvdaļas:

300g biezpiens

90ml eļļa

1 olas baltums

2 kārtīgas ēd.k medus

1/2 tēj.k soda

šķipsniņa sāls

ap 1,5 glāzes milti,tik līdz mīkla nelīp pie rokām

(Pēc vēlēšanās garšvielas-kanēlis,vaniļas cukurs,citrusa miziņa,ruma esence utt.)

(Var pievienot arī žāvēus augļus,riekstus,un pat ielikt pildījumu.)

Pagatavošana ātra un vienkārša:

Olas baltumu putojam ar šķipsniņu sāli līdz izveidojas gaisīgas putas.Pievienojam biezpienu un vēl saputojam līdz viendabīgs.Tad putojot ielejam eļļu.

Uz pannas uzliekam medu un karsējam,tad pievienojam sodu un izslēdzam.Radīsies balta,putaina massa.Šo ieputojam biezpiena massā.Tad beram klāt miltus un maisam,mīcam,līdz nelīp pie rokām un var izveidot bumbiņas.

Liekam uz cepamās plats,kur ieklāts cepamais papīrs.Cepam ap 180 grādiem ap 15-20 minūtēm.