Mmmm, garda baraviku mērcīte

12. Jul 2011, 10:10

Sveiciens visiem ar rudens tuvošanos!

Kā jau visiem, arī mums ir sācies sēņošanas laiks, un mūsu tētis ir tādā azartā iekritis! Katru dienu tētim grozs un nazītis rokā un tik prom uz mežu sēnēs!

Adriana priecājas par lielajām baravikām!

Sēnes šogad tiešām daudz un lielas un vislabākais, ka bez tārpiem! Reti kurai ir kāds tārpiņš iekšā.

Tātad gatavosim baraviku mērcīti pie pusdienu kartupeļiem!

Sastāvdaļas:

* baravikas

* 3 lielie sīpoliņi

* skābais krējums

* sāls

Vispirms sagriežam sīpoliņus, liekam uz pannas un mazliet pasutinām, tad pieberam smalki sagrieztas baravikas un cepam, kamēr no sēnēm izsūt visa sula, tad apcepam visu līdz sēnes gatavas.

Pēc tam pievienojam garšvielas (labāk likt tikai mazliet sāls, jo pārējās garšvielas nomāc sēņu garšu) un krējumu, apmaisām un vel pasutinām kādas 10 minūtes. Kad virtuve piepildās ar jauko sēņu mērces smaržu, zinām, ka sēnes ir gatavas!