Šoreiz kūkas recepte tiem, kam garšoja kūka Sapnis.
Kūkai nepieciešams:
- 200 g mīksta sviesta
- 3 olas
- 1 glāze cukura
- 2 glāzes miltu
- 1/2 tējkarote sodas
Kādi augļi no kompota, vai skābs ievārījums, vai svaigi rīvēti āboli
Mīkstu sviestu sajaucam ar olu dzeltenumiem un pusglāzi cukura.
Olu baltumus ieliekam atsevišķā traukā. tie būs nepieciešami vēlāk.Pieberam miltus un sodu.
Visu kārtīgi samīcām.Masai jābūt tādai, lai nelīp pie rokām.Masu liekam ietaukotā veidnē, gar malu veidojot valnīti.Sadursta mīklu ar dakšiņu.
Liekam cepties sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.Kamēr kūkas apakša cepas, sagatavojam pildījumu.
Es parasti izmantoju plūmju kompotu, kuram izņemu kauliņus.
Pildījumam var izmantot, rīvētus ābolus, kompota augļus un skābu ievārījumu.Kad kūkas apakša gatava, to nedaudz atdzesējam.Virsū liekam pildījumu, šoreiz plūmju kompotu.Visu pārlejam ar 3 olu baltumiem, kas saputoti ar pusglāzi cukura.
Baltumam vajadzētu būt saputotam stingram, bet tā kā man salūzis mikseris, ar rokām neizdevās stingri saputot, bet tas neko daudz nemainīja.Liekam kūku cepeškrāsnī un cepam, kamēr olbaltums paliek gaiši brūns.Kūka ir ļoti garšīga!
Lai izdodas!
Šīs tīmekļa vietnes satura kvalitātes uzlabošanai un pielāgošanai lietotāju vajadzībām tiek lietotas sīkdatnes - tai skaitā arī trešo pušu sīkdatnes. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat sīkdatņu lietošanai.
piekrītuUzzini vairāk
maijbite