Pēc šīs receptes krēmzupu esmu gatavojusi vairākkārt,sastavdaļas mazliet pamainot.Šoreiz pamatā būs kabacis,kabaču krēmzupa ar vēl citiem dārzeņiem.
Sastāvdaļas:
- 1 vidēja lieluma kabacis
- 2 vidēja lieluma burkāni
- viens puravs
- 1 liels sīpols
-5 vidēja lieluma kartupeļi
-kārtīga sauja puķkāposts
-garšvielas
-pasniegšanai dilles un maizes grauzdiņi
-saldais krējums ap 200ml
-zupu var vārīt ūdenī,bet var arī iepriekšs uzvārīt gaļas buljonu,kā jums labāk tīk.Es šoreiz iztiku bez buljona.Pagatavošana:Gredzenos sagriežam sīpolu un liekam cepties uz pannas eļļā.Pa to laiku sagriežam puravu biezos gredzenos,liekam klāt sīpoliem.Cepam un maisam.Samizojam,sagriežam planās šķēlēs burkānus.Pievienojam sīpoliem.Kartupeļus sagriežam četrās daļās,atkarīgs no kartupeļu lieluma.Kabaci sagriežam biezās ripiņās.Mazos,ar mīksto mizu nemizojam.Puķkāpostu sadalam pa ziediņiem.
Uz pannas pie darzeņiem pievienojam kartupeļus un turpinam cept,ik pa laikam apmaisam.Pēc laiciņa pievienojam kabaci un pacepam vēl kadas 5 minūtes.Dārzeņus liekam katliņā uzlejam nedaudz ūdeni,tā lai tie viegli peldētu,bet ūdens daudzums atkarīgs cik šķidru vai biezu zupu vēlamies.Vāram dārzeņus,pievienojam sāli,piparus,lauru lapas.Kad jau dārzeņi mīksti,pievienojam puķkāpostu un turpinam vārīt līdz visi dārzeņi izšķīst.Izņemam lauru lapas un dārzeņus sablenderējam viendabīgā masā,pievienojam saldo krējumu un vēl nedaudz sablenderējam.Pēc garšas pievienojam vēl garšvielas.Var arī pievienot kausēto sieru.Pasniedzam ar sasmalcinātām dillēm un apceptiem rudzu maizes grauzdiņiem.Var arī ar citas maizes grauzdiņiem.Šādas krēmzupas var gatavot no visdažādākajiem dārzeņiem.Man šī zupa ir samiksēta ar dažādiem dārzeņiem,bet var ar katru atsevišķi,piemēram tikai kabaču,vai tikai puravu,vai puķkāpostu krēmzupu.Sastāvdaļu daudzumu var likt pēc katra garšas un vēlēšanās.Ar to šī zupa ir tik laba,ka jebkurā gadījumā garda.Zupa ir viegla,maiga,ļoti patīkama.
Šīs tīmekļa vietnes satura kvalitātes uzlabošanai un pielāgošanai lietotāju vajadzībām tiek lietotas sīkdatnes - tai skaitā arī trešo pušu sīkdatnes. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat sīkdatņu lietošanai.
piekrītuUzzini vairāk
