Ciabatta-kviešu,kukurūzas

taschinka 24. Oct 2011, 11:40

Šo mīklu samīcīt daudz laika nevajadzēs.Savieno visu,samīca un raudzē.Jo veikala maisījumi ta pat jāmīca mīkla,lielas starpības laika ziņā nesaskatu 😉

taschinka 21. Oct 2011, 14:44

Kāpēc jāpērk gatavie maisījumi,ja tik vienkārši ir pagatavot pašam 😀 es vairs neko nepērku,kas ir gatavos maisījumos,jo patīk pašai gatavot.

taschinka 20. Oct 2011, 20:49

Un sastāvdaļas aizmirsu 😀

Sastāvdaļas ieraugam:

- 1 glāze kviešu+ 1 glāze kukurūzas milti

- 1 glāze ūdens

- 1,5 tēj.k sausais raugs vai 15 g svaigais raugs

Sastāvdaļas tālākai gatavošanai:

- 2 glāzes ūdens

- 1,5 glāzes kviešu milti+ 1,5 glāzes kukurūzas milti

- 1,5 tēj.k sāls

- garšviela picai,tā sastāv no oregano,bazilika un
majorāna 2 tēj.

- eļļa smērēšanai

taschinka 20. Oct 2011, 17:03

P.S.
Visas gatavošanas laikā pieskaroties mīklai rokām jābūt nomazgātām un iesmērētām ar eļļu.mīklu nav jāmīca,tikai jāmaisa un jāloka,ta veidojas poras gatavai maizītei,bet tomēr izveidot lielas poras nav tik viegli,ir japiešaujas,jāiepazīst mīkla.

Izmantotās glāzes tilpums 250ml.