Sastāvdaļas:
1 olas baltums
1 ēdk skābais krējums
2 ēd.k medus
60g sviests vai margarīns
dateles aptuveni vienu sauja
žāvētas plūmes sauja
1 citrona miziņa un 1 ēd.k citrona sula
1/2 glāze auzu pārslas ar kviešu klijām (var jebkuras pārslas)
saulespuķu sēkliņas aptuveni sauja
1 tēj.k soda
kukurūzas milti,ap 2-3 glāzes,mīcot manīsim ck aizies.
(Glāzes tilpums 250ml) 1.Olas baltumu sakuļam ar dakšiņu. 2.Pievienojam baltumam skābo krējumu. 3.Pievienojam medu un visu izmaisam. 4.Pievienojam mīkstu sviestu vai margarīnu.Izmaisam. 5.Iepriekšs izvāram burkānus ap 200g.Samizojam,sablenderējam putrā. (burkānu putra bija 250ml glāze) 6.Burkānu putru pievienojam kopējā bļodā,kur jau ir iepriekšējās sastāvdaļas sajauktas. 7.Sagriežam dateles,žāvētas plūmes,pievienojam citrona miziņu un citrona sulu.Visu sablenderējam.( žāvēto augļu putra bija 1/2 glāze)8.Pievienojam žāvēto augļu putru.Izmaisam.Bet būtībā nav tik stingri jāpieturas pie tām sastavdaļām,mazliet vairāk burkāni,žāvētie augļi vai mazāk,jo beigu mīklas konsistenci mēs regulējam ar kukurūzas miltiem. 9..Pievienojam apgrauzdētās saulespuķu sēkliņas.(daudzums būtībā uz aci,cik vēlas.)10.Pievienojam auzu pārslas.Izmaisam. 11.Pievienojam 1 glāzi kukurūzas miltus,kam pievienota soda.izmaisam.
Pa karotītei pievienojam pārējos miltus un maisam.Mīklai jāsanak mīkstai,maigai,mitrai.To ir viegli maisīt ar karoti un arī mīcīt ar rokam ir iespējams.12.Gatavo mīklu atstajam istabas tempertūrā uz 0 minūtēm,lai milti uz briest. 13.Veidojam bumbiņas,tad saplacinam pankūkā. 14.Cepumu formu varam veidot kādu vēlamies.Liekam cepties iepriekšs uzsildītā cepeškrāsnī ap 200 grādiem ap 10 minūtēm. 15.gataviem cepumiem ir viegli brūna apakšiņa,bet virsēja kārta pēc krāsas neka nemainās,tā tik kļūst sausa.Tā var redzēt,ka cepumi gatavi.Sanāca 20 cepumi.
Cepumi ir mīksti,maigi. Neticami gardi un veselīgi!
Šīs tīmekļa vietnes satura kvalitātes uzlabošanai un pielāgošanai lietotāju vajadzībām tiek lietotas sīkdatnes - tai skaitā arī trešo pušu sīkdatnes. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat sīkdatņu lietošanai.
piekrītuUzzini vairāk
taschinka