Māmiņ, palutini sevi! Uzcep LAKTĀCIJAS CEPUMIŅUS!

Jau pagājušo nedēļ rakstīju, kā mums iet ar krūtsbarošanu.

Nolēmu padalīties ar vienu no lietām, kas likās interesanta pieniņa pavairošanai.

Kādu laiku atpakaļ viena no janvāra cāļu mammām forumā padalījās ar info par "lactation cookies" (laktācijas cepumiņi), kas strauji kļūstot populāri amerikā, kā stimuls pieniņa pavairošanai.

Tā nu, kad Veistura 2. mēnesīša vidū aizdomājos par piena krīzēm, nolēmu palutināt sevi un izcept tikai māmiņām  domātos cepumiņus (labs aizbildinājums vīram, kuram ĻŌŌŌŌŌTI garšo saldumi) :)

Pagatavošanas laiks:
~ 15 min mīklas sagatavošana
~ 7-10 min cepšana (vērot pašām, cik stingri izceptus cepumiņus vēlaties)

Krāsns temperatūra:
Iepriekš uzkarsēt līdz 170°C

Sastāvdaļas:

• (1 cup) 240g pilngraudu miltu (ja ir kviešu milti, tad pievieno 1/2 tējk. cepamā pulvera)
• (1/2 cup) 120g sviests (ja vēlies veselīgāk, lieto kokosriekstu eļļu)
• (3/4 cup) 180g brūnais cukurs (ja vēlies samazināt cukura daudzumu, var likt 125g)
• 2 ēd. k. Linsēklu milti (smalcinātas linsēklas)
• 1 ola
• 2-3 ēd. k. ūdens (atkarībā no tā cik mīkstus cepumiņus vēlies)
• 1 ēd. k. vanilīna cukurs (var pievienot, var nepievienot - kā vēlies)
• 1 tējk. kanēļa (var pievienot, var nepievienot - kā vēlies)
• 1-2 ēd.k. alus raugs (Neaizvietot ar parasto raugu! Es iegādāju aptiekā, smalcināju tabletītēs esošo ~ 12 tabletes)
• 1/2 tējk. sāls
• (1 1/2 cup) 360g auzu pārslu
• (1/2 cup) 120g papildus sastāvdaļas (manā gadījumā - smalcināti kaltēti banāni, linsēklas, smalcināta šokolāde)

Gatavošanas gaitu skatiet fotoblogā! ;)

LAI LABI GARŠO un pieniņš ražojas aumaļām!!!