VideoRECEPTE: Svētku vafeles

Nedēļas nogalēs var atļauties vairāk laika pavadīt brokastu gatavošanai, un kāpēc gan nepiepildīt māju ar burvīgu vafeļu aromātu?

Sastāvdaļas:

• 230g miltu;
• šķipsniņa sāls;
• 70 g polentas;
• 1,5 tējkarote cepampulvera;
• 3 vidēji mazas olas;
• 75g kausēta sviesta;
• paniņas;
• vaniļas pulveris, vaniļas sēkliņas vai arī vaniļas ekstrakts;
• medus - tā daudzums atkarīgs no tā, kas paredzēts pankūkām piedevās.

Vafeļu recepti piedāvā Signe Meirāne. Viņa sarakstījusi 10 pavārgrāmatas, vada blogu storyaboutfood.com, kurā dalās ar receptēm, ceļojumu piezīmēm un skaistiem foto mirkļiem. Viņa ir viena no Rimi Gardēžu komandas un arī mamma divām meitām.

Pagatavošanas process:

• Sajauc visas sausās sastāvdaļas un piejauc klāt olas.
• Kad viss samaisīts, pievieno paniņas un medu.
• Kad vafeļu mīkla samaisīta un tā ieguvusi biezu pankūku mīklas konsistenci, pievieno izkausētu sviestu.
• Cep vafeļu pannā.
• Pasniedz ar karameli, zemesriekstu vai mandeļu sviestu un ogām, banāniem, šoklādi.