VideoRecepte: Mung pupiņu gvakamole

Ar ko tev saistās vasara? Mums tā nav iedomājama bez piknikiem, sarunām ar draugiem un neaizmirstamām ballītēm. Tam visam lieliski piestāv dažādas uzkodas, tāpēc, lai izmēģinātu ko jaunu, šodien piedāvājam tev zaļo sojas pupiņu gvakamoles recepti.

Sastāvdaļas:

• Melnās olīves;
• Sīpols;
• Ķiploks;
• Melnie pipari;
• Tomātu pārslas;
• Tomāts;
• Mung pupiņas;
• Avokado;
• Laims;
• Citrons;
• Kurkuma;
• Pētersīļi;
• Siera krekeri;
• Dārzeņu čipsi;
• Biešu vafeles;
• Dārzeņu vafeles.

Pagatavošana

• Iepriekšējā vakarā izmērcē pupiņas un liec vārīties līdz tās gatavas.
• Pārber izvārītās pupiņas bļodā.
• Noblanšē tomātu, nomizo to, sadali četrās daļās un izņem sēklas. Tomātu sagriez kubiņos.
• Avokado sagriež vai saspaida ar dakšu.
• Pievieno garšvielas pēc savas gaumes.
• Pievieno gan citrona, gan laima sulu un olīveļļu vai vīnogu kauliņu eļļu.
• Visu samaisa un pievieno nedaudz melnās olīves.
• Pasniedz kopā ar svaigiem dārzeņiem, siera krekeriem un dārzeņu vafelēm.