SASTĀVDAĻAS
400 g baklažānu, palielos gabalos
260 g sarkanās paprikas, palielos gabalos
1 apelsīna miziņa (smalki sarīvēta) un apelsīna
mīkstums, nelielos gabaliņos
50 g melno plūmju, uz pusēm
2 lielas ķiploka daivas, rupji sakapātas
1/2 sarkanā čili, sakapāts
480 g konservētu turku zirņu ar šķidrumu
1 tējk. jūras sāls (vai pievieno pēc garšas)
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
3 zariņi timiāna
200 g tomātu savā sulā
2 ēd. k. sezama sēklu eļļas
2 ēd. k. olīveļļas
2 nelielas lauru lapas
liela bunte pētersīļu pasniegšanai, sakapāti
PAGATAVOŠANA
Multivārāmā katla BMC600 traukā liec visas sastāvdaļas, samaisi, liec iekšā aparātā, aiztaisi ciet un uzstādi programmu „Multi”. Iestati 120 grādu temperatūru un laiku 2 stundas. Ļauj, lai gatavojas. Izņem ārā, pasniedz, uzberot pētersīļus. Vari pasniegt tāpat vai ar kādām piedevām – rīsiem, dārzeņiem vai gaļu.