Vitamīnu bumba no grūbām un graudaugiem

24. Feb 2012, 13:23

Ieskaties, kādu garšīgu ideju iespējams jau šodienas pusdienām mums sarūpējuši eksperti no dārzaugu veikala Idille. Mēs Māmiņu Klubā esam jau šo gardumu nogaršojušas! Foršie Idilles eksperti ar garšīgajiem miežu grūbu salātiem mūs cienāja Māmiņu Kluba pavasara skaistuma kūres ballītē.

RECEPTE (Miežu grūbu salāti 4 personām)

- Miežu grūbas 200g

- Jāņogas (ne sezonā var būt saldētas) 75-100g

- Tvaicētas bietes 150g

- Kazas siers (var izmantot arī citus svaigos baltos sierus) 100g

- Rukola 50g

- Diedzētas sēklas (piem., Ķīnas pupiņas vai lēcu sēklas)

- Sarkano kāpostu kreses (var būt jebkuras citas kreses)

- Ciedru rieksti

- Lazdu riekstu eļļa

- Jūras sāls

- Pipari

Visas sastāvdaļas var iegādāties dārzaugu un graudaugu veikaliņos IDILLE

Rīgā, E.Birznieka-Upīša ielā 2 (Mildas tirdziņš)

PAGATAVOŠANA:

Izmērcē un novāra grūbas, noskalo vēsā ūdenī, pievieno sāli, piparus, lazdu riekstu eļļu, jāņogas un rukolu. Visu apmaisa, liek uz šķīvjiem vai bļodiņās, pārkaisa ar sarīvētām vai sīkos kubiņos sagrieztām bietēm, pa virsu sarīvētu vai sīki saplēstu sieru. Dekorē ar diedzētām sēklām un kresēm. Labu apetīti!

Viegli un ar prieku! Jūsu IDILLE.

Lūk, cik skaisti izskatās galarezultāts: