Neparastās kotletītes

Sastāvdaļas:

- Ap 300g maltā gaļa

- 2 vidēja lieluma burkāni

- 1 liels kartupelis

- 1 maza ola

- 200ml auzu pārslas

- skābais krējums

- dilles,pētersīļi,garšvielas

- 1 vidēja lieluma sīpols

- ķiploks

Pagatavošana:

Auzu pārslām pievienojam krējumu,maisam un skatamies,lai ir bieza,bet ne sausa masa,pēc laiciņa krējums savilksies auzu pārslās un būs bieza masa. Kartupeli,burkanus sarīvējam uz smalkās rīves,sīpolu sīki sagriežam.Maltai gaļai pievienojam kartupeli,burkānus,sīpolu,ķiploku izspiestu caur spiedi,sīki sagrieztus pētersīļus un dilles,garšvielas,1 olu un auzu pārslas.Kārtīgi izmaisam.Masa iznāk mazliet lipīga,nav stingra.Lai izveidotu kotletītes es rokas samitrināju aukstā ūdenī,lai nelīp pie rokām,tad kotletītes apviļāju rīvmaizē un liku cepties uz pannas eļļā uz lielas uguns no abām pusēm.

Tad visas apceptās kotletītes kārtoju uz cepampannas un cepu 15 minūtes cepeškrāsnī ap 180 grādiem. Kotletītes sanāk ārpusē kraukšķīgas,bet iekšā ļoti maigas,sulīgas.

Un klāt pie neparastām kotletītēm neparasts salātiņš.Sagriezu tomātus,gurķus,sarkano papriku,pievienoju svaigo sieru,tas ir tas neparastais šajā salātā. Parasti salātus gatavo ar krējumu,eļļu,jogurtu,kefīru,majonēzi,bet šoreiz ar svaigo sieru.garša maiga,svaiga.