Veselīga brīvdienu brokastu maizīte

Lai pagatavotu gardu, veselīgu un smaržīgu maizīti vajadzēs:
* 300 g  pilngarudu/piecgraudu vai auzu pārslu;
* 200 g kviešu miltu
* saulespuķu sēkliņas
* 1 paciņa sausā rauga
* 1 tējkarote sāls
* 1 tējkarote cukura
* 3 ēdamkarotes krējuma vai jogurta
* 400 ml silta ūdens

* eļļa formas ietaukošanai, milti vai mannā tās izkaisīšanai,tā vietā var lietot cepamo papīru

Samaisa visas beramās sastāvdaļas. Pievieno šķidrās lietas. Maisa ar mikseri un mīklas ķepām 5 minūtes. Atstāj uzrūgt 5 minūtes. Pārmaisa ātri vēlreiz mīklu.

Ietauko formu. Lej mīklu formā un liek  aukstā (!) cepeškrāsnī uz 200 grādiem un cep 50 minūtes.

Pēc izņemšanas no formas pārslaka ar siltu ūdeni vai sviesta piciņu.

Silts un gards!

Ja maizīti neēd uzreiz, tad to sasedz un ļauj atdzist lēnām, lai neveidojas cieta garoziņa.