Šokolādes pankūkas bez miltiem

Vēl viena pankūciņu recepte,kas bērniem labprāt ietu pie sirds. 

Sastāvdaļas:

1 glāze manna

1 glāze auzu pārslas,der arī rudzu,miežu,kviešu pārslas

2 glāzes kefīrs

1/2 tēj.k soda

1/2 tēj.k sāls

3 ēd.k cukurs vai pēc vēlēšanās

3 ēd.k eļļa

4 mazas vai 3 lielas olas

1 liels banāns

3 ēd.k kakao

ogas augļi pēc izvēles

Pagatavošana:

Bļodā bēram pārslas,mannā un kefīru,izmaisam.Ļaujam briest vismaz stundu.

Kad massa uzbriedusi,iemaisam eļļu,sāli,cukuru,sodu un olas.Kārtīgi izmaisam.Banānu saspaidam ar dakšiņu līdz biezputrai un kopā ar kakao iemaisam mīklā.

Ar ēdamkaroti lejam uz sausas pannas,kas ir labi sakarsēta, cepa uz mazas uguns zem vāka.

Kad mīkla virspusē apžuvusi un izveidojas caurumiņi,izburbuļojas,tad varam griezt otrādi un apcept no otras puses.Otra puse cepas daudz īsāku laiku,jo pankūka jau ir gandrīz gatava,tik vien kā jāapbrūnina otra puse.

Pankūciņas sanāk diezgan vienādas,skaistas.

Tās ir maigas,puffīgas,šokolādīgas.

Šīs ir dēla mīļākās pankūkas.