Šādas kūkas mēs ēdām Raiena ikmēneša jubilejā...

10. Dec 2017, 10:10

Lai gan sākotnēji (kamēr vēl biju stāvoklī) abi ar vīru bijām nolēmuši nesvinēt dēliņa ikmēneša jubilejas, gala rezultātā tomēr nolēmām svinēt.. Kā galveno iemeslu svinēšanai izvērtējām to, ka tādā veidā vismaz "savāksim" kopā reizi mēnesī visus tuvākos radiņus, lai Raiens pamazām tos sāk iepazīt un apzināties.

Mūsu 12 kūkas:
1. Kūka ar puķīti - aveņu siera kūka.

Tā kā uz Raiena pirmā mēneša jubileju īsti vēl nebijām nolēmuši par labu kūkām, tad pirmo kūku nopirkām vietējā konditorejā (iestādes nosaukums: Iļguciema maiznīca).

Pēc tam tad arī sākām meklēt kūku gatavošanas meistaru, jo pati gatavoju lielo mielastu viesiem, līdz ar to nevēlējos nodarboties vēl ar kūku gatavošanu, jo tas viss prasa laiku.. Caur Facebook atradām meistari un lūdzām viņai izgatavot kūkas pēc mūsu vēlmēm, jo dēliņa intereses vēl mums nebija zināmas. Tā kā vīram ļoti patīk futbols, tad kūku tematika tika izvēlēta - "Futbols".
2. Futbolists ar divām bumbām sēž pie vārtiem - biskvīta kūka ar zemenēm.

Zīdainis simbolizē dēliņu, kurš jau no bērnības ietērpts kā futbola spēlētājs (ar domu - iedzimts talants);
3. Futbola bumba zālē - šokolādes kūka ar avenēm.

Futbols bez bumbas nav iedomājams, tāpēc dizainā lūdzām pagatavot lielo futbola bumbu;
4. Taisnstūrveida laukums ar dēliņam paredzēto kreklu (Nr.7 - vīra mīļākais skaitlis) un četrām bumbām - snickers kūka ar brūno biskvītu, vidū zemesriekstu sviests/marscapone, rieksti, vārīts iebiezinātais piens.

Futbola bumbu skaits atbilst attiecīgo dēliņa ikmēneša jubileju;
5. Laukums bumbas formā, futbola spēlētājs, piecas bumbas un vārti - medus kūka.

Šeit jau dēliņa figūriņa ir kā pieaudzis vīrietis - futbolists;
6. "Audi" automašīna ar sešām bumbām - "red velvet" kūka.

Šajā reizē vēlējāmies pārsteigt viesus, jo visi gaidīja kārtējo laukumu (apaļā formā vai arī kvadratveida) un bumbas. Meistarei izdevās pārsteigt ne tikai viesus, bet arī mūs pašus, jo tās gaismiņas bija kaut kas negaidīts, kā arī bija ļoti skaista kūka, un galvenais - garšīga;
7. Kuģis ar astoņkāja kājām un septiņām futbolbumbām - kefīra biskvīta kūka ar biezpiena, krēmsiera un zemeņu pildījumu.

Nu jau nolēmām apvienot vīra profesiju kopā ar futbola tematiku - ja jau bija mašīna, tad kuģi arī vajadzētu uztaisīt;
8. Mājiņa, pagalms, bērns, suns un astoņas bumbas - parastā biskvīta kūka ar mellenēm.

Šoreiz nolēmām, ka kūkas dizainu vartētu veidot kā novēlējumu mazajam, proti, māja un dzīvnieks (veidots kā mūsu suņuks) ir kā pajumtes un mīlošas ģimenes simbols;
9. Helikopters un deviņas bumbas - biskvīta kūka ar citronu un avenēm.

Nu jau pamanām, ka mazajam patīk transportlīdzekļi, bet tā kā mašīna jau bija, nospriedām "par labu" helikoptera izveidei;
10. Bagātību lāde, sirsniņas, aptieciņa, āboliņa lapiņa un desmit futbola bumbas - mandeļu biskvīta kūka ar kokospiena un baltās šokolādes krēmu.

Šāds salikums kūkas dizainā simbolizē veselību, pārticību, mīlestību, veiksmi un laimi - proti, visu, visu to labāko;
11. Smadzenes, sarkanais diploms un vienpadsmit futbola bumbas - biskvīta kūka ar baltās šokolādes musu un aveņu krēmu.

Ar šādu kūkas dizainu vēlam dēliņam prāta spējas un lielisku izglītību;
12. "Manchester United" logo kūka, cupcake un bumbas uz kociņa + dāvanā pasniegtā kūka ar futbolista apģērbu (loterijas kūka) - biskvīta kūka ar biezpienu un zemenēm (meža+mājas), cupcake - šokolādes pildījums.

Izvēlējāmies vīra mīļākās komandas logo. Tā kā tematika bija "Futbols", tad arī kūka tika izveidota kā futbola laukums. Tāpat, pieturoties pie tematikas, uz dēliņa apģērba bija norādes, ka viņš ir tiesnesis.

Viesu uzdevums bija ierasties kā futbolas spēlētājiem - kuri izdevumu bija izpildījuši, piedalījās loterijā - galvenā balva: kūka!

Šādi pagāja mūsu "divpadsmit kūku laiks" - kad visi sanācām kopā, nogaršojām kūkas un secinājām, ka visas ir tik garšīgas, ka nevaram izvirzīt to pašu garšīgāko kūku...

Bet arī es vēlos padalīties ar garšīgas kūkas recepti, kura man pašai garšo vislabāk no visām tām kūkām, kuras līdz šim esmu gatavojusi. Recepti man iedeva bijusī darba kolēģe, kuras vecmāmiņa bija pagatavojusi šādu kūku - ņammm, ņammm...

Siera kūka - bez cepšanas

Sastāvdaļas:
1. Selgas klasiskie cepumi - 300 g;
2. Sviests - puse no paciņas;
3. 35% saldais krējums - 200 g;
4. Svaigais siers (parasti izvēlos Kārums) - 2 paciņas;
5. Cukurs - 4 līdz 5 ēdamkarotes;
6. Želatīns - 1.5 līdz 2 ēdamkarotes;
7. Ūdens - puse no glāzes;
8. Augļi un ogas - pēc izvēles (manai kūkai: pildījumā - saldētās mājas zemenes + komservētie persiki; dekorācijām: mandarīni + jāņogas + mellenes)

Pagatavošana:
1. Samīcīt cepumus - nav noteikts, cik smalki nepieciešams mīcīt, tas pēc paša vēlēšanās;

2. Izkausēt sviestu - iespējams izmantot arī visu sviesta paciņu, tad kūkas pamatne būs nedaudz mīkstāka;