Piparmētru sīrups

Autors: veesma, 2013. gada 4. jūlijs, 11:39:39
Piparmētru sīrups

Šoreiz pastāstīšu Jums kā pagatavot gardu piparmētru sīrupu.

Sīrupa pagatavošanai nepieciešams:

- 30 zariņi svaigas piparmētras;

- 75 g citronskābes;

- 2, 5 l ūdens;

- 2,5 kg cukura.

Piparmētras saliekam katlā un pārlejam ar vārošu ūdeni, kurā izšķīdināta citronskābe.

20130704112529-71416.jpg

Atstājam uz 24 stundām ievilkties.

Pēc tam nokāšam. Nokāstajā šķidrumā lēnām pa druskai berot izšķīdinām 2,5 kg cukura. Šķīdinām aukstā, NEKARSĒJAM.

20130704112927-44441.jpg

Kad cukurs ir pilnībā izkusis, gatavo sīrupu lejam tīrās pudelēs vai burkās un aizvākojam.

20130704113324-23497.jpg

Sīrups gatavs.

Šo sīrupu var izmantot gatavojot gardus atspirdzinošus dzērienus, vai pie dažādiem saldajiem ēdieniem.

Ceru, ka receptīte noderēs.

 

Vēsma