Piparmētru sīrups

Šoreiz pastāstīšu Jums kā pagatavot gardu piparmētru sīrupu.

Sīrupa pagatavošanai nepieciešams:

- 30 zariņi svaigas piparmētras;

- 75 g citronskābes;

- 2, 5 l ūdens;

- 2,5 kg cukura.

Piparmētras saliekam katlā un pārlejam ar vārošu ūdeni, kurā izšķīdināta citronskābe.

Atstājam uz 24 stundām ievilkties.

Pēc tam nokāšam. Nokāstajā šķidrumā lēnām pa druskai berot izšķīdinām 2,5 kg cukura. Šķīdinām aukstā, NEKARSĒJAM.

Kad cukurs ir pilnībā izkusis, gatavo sīrupu lejam tīrās pudelēs vai burkās un aizvākojam.

Sīrups gatavs.

Šo sīrupu var izmantot gatavojot gardus atspirdzinošus dzērienus, vai pie dažādiem saldajiem ēdieniem.

Ceru, ka receptīte noderēs.

Vēsma