Ideja brokastīm: Sāļā putras spēka pilnai dienai.

Māmiņu klubs
Māmiņu klubs 13. marts 2018 12:00
1086

Kad satiekas mammas, rodas daudz un dažādu ideju. No tām varam iedvesmoties arī mēs.  

Aizrautīga trīs bērnu mamma, kura vada Māmiņu kluba interneta portālu maminuklubs.lv un studē biznesa vadību maģistratūras programmā – Kristīne Damškalne kopā ar bloga lepetitpot.lv un recepšu grāmatas “Pilnām mutēm” autori, divu meitu mammu iedevsmos mūs kādai neierastai brokastu receptei!

Brokastis ir dienas svarīgākā ēdienreize. Un brokastis var iedod spēku, visai atlikušajai dienai! Tāpēc – jau sen, daudzi uztura speciālisti, kā vienu no spēcinošākajām atzinuši brokastu putru. Bet ko darīt, ja klasiskā biezputra ar ievārījumu jau ir nedaudz apnikusi?

Gatavojam jaunu iepirkumu sarakstu un mācāmies gatavot vēl nepamēģinātu broksatu putras versiju!

20180313020056-19115.jpg

Kas nepieciešams sāļās putras pagatavošanai?

  • Pārslas – izvēles iespējas dažādas. Varam vārīt gan auzu pārslas, gan 5graudu pārslas, gan griķu vai kādas citas, kas ģimenē ir iecienītas.
  • Turku zirņi
  • Ķiploks (varam izmantot ķiploku sāli)
  • Eļļa
  • Medus
  • Ķiršu tomāti
  • Mīkstais kazas siers (Var izmantot arī kazas sieru vai citu sieru, kas labāk garšo)

Putras pagatavošana

  • Putru varam vārīt kā ierasts – uz ūdens vai piena bāzes, iespējams sajaucam pienu ar ūdeni, bet svarīgi, ka vārīšanas procesā varam putru īpaši nesaldināt vai nesālīt. Tās garša var būt neitrāla, jo izteikto garšu un prieku garšas kārpiņām iegūsim no dažādajām piedevām.
  • Noskalojam turku zirņus un tos kārtīgi nosusinām
  • Bļodā sajaucam eļļu ar ķiploku sāli, karoti medus
  • Samaisītajā eļļas un garšvielu maisījumā “izpeldinām” turku zirņus un liekam uz pannas grauzdēties
  • 8 līdz 10 minūtes grauzdējam turku zirņus 190 grādu temperatūrā
  • Sviestā apcepam ķiršu tomātiņus

Kad turku zirņi gatavi – liekam brokastu bļodā putru, uz tās kārtojam kazas sieru un apceptos tomātus!

Atceries! Putra ir tik ļoti pateicīgs brokastu ēdiens, ka ar dažādām piedevām ik dienas vari iegūt jaunas un vēl līdz šim neizbaudītas garšu sajūtas, tomēr atceries arī par zemeņu ievārījumu – arī tā vienmēr būs lieliska izvēle brokastu biezputrai un ticamākais, ik reizi, kad to baudīsi, varēsi doties bērnības garšu ceļojumā!

Labu apetīti!

Māmiņu klubs, 2018

Ģimenes recepte: Sāļā brokastu putra- 11.04.2018. from Māmiņu Klubs on Vimeo.

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies