Ģimenes recepte – Zemesriekstu sviesta cepumi

Māmiņu klubs
Māmiņu klubs 20. marts 2018 17:39
1288

Tāpat kā līdz šim, arī šoreiz jaunu recepti iemācīsimies un gatavosim kopā ar Māmiņu kluba portāla vadītāju un trīs bērnu mammu Kristīni Damškalni, kurai palīdzēs uztura speciāliste – Inga Kalniņa, bloga Lepetit.lv autore, divu meitu māmiņa un sarakstījusi recepšu grāmatu “Pilnām mutēm”

Vegānisks uzturs – šobrīd ir gan modīgs gan nepieciešamība. Ka norāda uztura speciāliste Inga – šis uzturs ir piemērots cilvēkiem, kuri nedrīkst uzturā lietot dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram olas un pienu.

20180320173740-56998.jpg

Nepieciešamais cepumu pagatavošanai:

  • Zemesriekstu sviests
  • Banāns
  • Medus
  • Cepamais pulveris – lai cepumi iegūtu pufīgumu un cepšanas laikā paceltos
  • Kanēlis – to var pievienot pēc vēlēšanās

Ja ir vēlēšanās, cepumiem var pievienot arī citas sastāvdaļas pēc izvēles.

Tāpat, cepumu dekorēšanai vai saldumam var izmantot arī kausētu šokolādi, ar ko pēc tam, kad cepumi gatavi, tos dekorējam.

Pagatavošana

20180320173817-78552.jpg

Cepumiem nepieciešamās sastāvdaļas sajaucam ar blenderi, līdz tās iegūst viendabīgu konsistenci.

Ja mīkla ir pārāk drupena – var pievienot mīklai kokosriekstu sviestu – tas palīdzēs mīklai iegūt labāku konsistenci.

20180320173852-65471.jpg

Cepumi jācep 8 līdz 10 minūtes, krāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem.

Cepšanas laikā var nebaidīties un droši ieskatīties krāsnī, jo ir svarīgi, lai cepumi nepiedegtu.

20180320173921-75652.jpg

Lai labi garšo!

Māmiņu klubs,2018

Ģimenes recepte - Vegānu cepumi. 18.03.2018. from Māmiņu Klubs on Vimeo.

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies
cecii 21. marts 2018 21:27

Ziniet, man sanāca lieliski cepumi.
Ņēmu zemesriekstu sviestu, tā kā banānu nebija, bet toties bija ābolu biezenis (parasti āboli, sasautēti, sablenderēti), tad pievienoju to. Masa likās pašķidra, miltu mājās nebija, ātri blenderī samalu sauju ar auzu pārslām, to visu samaisīju. Tad attapos, ka arī cepamais pulveris beidzies. Nu štrunts ar visu, ceps tāpat. Mazliet, mazliet cukuriņa. Vēlreiz izmaisām. Liku uz cepamā papīra piciņas ar karoti. Gala rezultāts bija labāks kā cerēts. Lieliski gardi cepumi. Paldies par recepti!