Ģimenes recepte - Griķu miltu pankūkas

Māmiņu klubs
Māmiņu klubs 13. jūnijs 2018 05:28
360

Pankūkas ir paaudžu paaudzēs mīlēts ēdiens. Ļoti bieži pankūkas ģimenēs ir ēdiens, kas saistās ar īpašiem brīvdienu rituāliem. Lielās plānās, mazās biezās, pildītās un saldās, kārtainās un sāļās. Ir bezgala daudz un dažādu veidu kā pagatavot pankūkas, tomēr visierastāk noteikti ir pankūkas, kuru mīkla gatavota uz kviešu, jeb parasto balto miltu bāzes. Garšīgi bez gala, bet ik pa laikam pie mūsu sirdsapziņas pieklauvē kāds uztura speciālists sakot, ka balto miltu daudzums uzturā jāsamazina!

Bet kāpēc atteikties no pankūkām, ja tās var pagatavot arī no citiem miltiem.

Griķu miltu pankūku noslēpumu izzināja  Kristīne Damškalne - interneta portāla maminuklubs.lv vadītāja, mamma trīs bērniem, kopā ar ģimeni labprāt pavada laiku aktīvi atpūšoties, vienmēr parūpējas par to, lai šīs atpūtas laikā visiem būtu ko darīt.

Šoreiz Kristīne gatavos kopā ar Katrīnu Mami - bloga krustnaglina.lv autori, Augusta mammu.

20180613053030-84968.jpg

Nepieciešamais pankūku pagatavošanai:

  •  100 grami griķu miltu
  • 2 Olas
  • 2 Banāni
  • Kanēlis
  • Šķipsniņa sodas, lai pankūkas izdodas “pufīgākas”
  • Kļavu sīrups

Pagatavošana

20180613053151-73033.jpg

Uz divām olām, diviem banāniem būs 100 grami miltu, ja vēlaties vairāk pankūku, tad dubultojiet sastāvdaļas.

  • Samīcām banānu ar dakšiņu
  • Sakuļam olas
  • Pievienojam miltus
  • Ja šķiet, ka mīkla pārāk bieza, pielejam pavisam nedaudz ūdens
  • Kad viss kopā samaisīts, pievienojam arī kanēli un sodu.

Kad mīkla gatava, uzkarsējam pannu un taukvielas. Pa vienai, uzlejam uz pannas pankūku mīklu un cepam zeltaini brūnas no abām pusēm. Tieši tik vienkārši.

20180613053256-76975.jpg

 

Pankūkas var ēst vienas pašas, pankūkām var pievienot arī sīrupu. Šādas pankūkas droši var dot bērniem, jo tām nav pievienots cukurs, tāpēc, nebūs jāsatraucas, ka kādā mirklī mazais pankūku ēdējs no uzņemtā cukura daudzuma varētu kļūt nevaldāms.

LABU APETĪTI.

Māmiņu klubs, 2018

 

3.jūnijs Ģimenes recepte - Griķu miltu pankūkas from Māmiņu Klubs on Vimeo.

Lai komentētu, nepieciešams autorizēties Reģistrējies