Gardās oliņas svētku galdam.

Nekad neesmu sapratusi,kāpēc šos gardumus sauc par riekstiņiem! Izskatās tak pēc oliņām!!!Un arī es viņus vienmēr cepu tieši pavasarī- Lieldienās un vīram uz dzimšanas dienu. 

Tad nu recepte: viena ,beet ar variācijām par tēmu.

30 oliņām nepieciešams :

300g miltu

100g pūdercukura

150g  auksta sviesta

1tēj.k. cepamā pulvera

2ēd.k. skābā krējuma vai olas

Visu samīca kopā un atstāj uz 30 min ledusskapī.

šoreiz gatavoju ar olu,bet ja ir krējums labāk izvēlos krējumu!

Kad mīkla pastāvējusi, ņemam laukā un liekam formiņās. Formas pirms tam ieziežu ar eļļu.

Tad liekam cepties 180 grādos. Laiku parasti neskatos,bet gatavību- kad paliek gaiši brūni ,ņemu laukā.(nu 10-12min)

Jo vairāk formiņu ,jo ātrāks process un veiklāk tiekam pie gala rezultāta.

Kad viss sacepts, smērējam ar kondensēto pienu.

Var pirkt gatavu bundžā,un tā es izdarīju šoreiz. Šis ļoti gards.

Var vārīt pats, bet tas aizņems 2-3 stundas. Un vēl ir ļoti gards sveramais -lielajā centrāltirgū- Straupes ražojums. Gardāku par Straupes vārīto kondensēto pienu neesmu ēdusi,bet ar mazo ķiparu uz tirgu netieku,tāpēc šo te bundžu pirku Nuko.lv

Lai labi garšo!!! Mani bērni apēd kaudamies!