Bērnības garša- Biezpiena bumbiņas

Vēlviena ļoti garda lieta no bērnības garšām ir biezpiena bumbiņas. Piedevām biezpienu bumbiņu pagatavošanā var iesaistīt arī mazākos ēdājiņus, jo pagatavošana ir ļoti viegla.

Mums būs nepieciešams:

• 500 g biezpiena
• 2 glāzes miltu (uz aci jāskatās)
• 250 g cukura
• 2 olas
• 1 /2 tējk. cepamās sodas
• 1 /2 paciņa vaniļas cukura
• Eļļa cepšanai
• Pūdercukurs dekorēšanai

Pagatavošana:

1. Olas sakuļ kopā ar cukuru, pievieno biezpienu, pēc tam miltus, kamēr viss ir izveidojies viendabīgā masā.

2. Mīklai jāizveidojas tādai, lai nelīp pie rokām (ja pieliks pārāk daudz miltus, biezpiena bumbiņas sanāks cietas).

3. No mīklas veido apaļas bumbiņas.

4. Uzkausē katliņā eļļu apmēram tik daudz, lai biezpiena bumbiņas varētu noslīgt tajā.

5. Cep eļļā, kamēr tās paliek zeltaini brūnas.

6. Gatavās bumbiņas apkaisa ar pūdercukuru!                                           

Lai labi garšo!