4 veselīgas receptes bez pievienota cukurs vai sāls ar Kārums jogurtiem

Svetlana Aleksejeva, Uztura speciāliste

Profesionālais bakalaura grāds, specializācija - uztura speciālists

Latvijas Diētas un Uztura speciālistu asociācijas biedre

Pēdējā laikā mēs visi pievēršam lielu uzmanību veselīgam dzīvesveidam. Viena no nozīmīgākajām veselīga dzīvesveida sastāvdaļām ir uzturs. Veselīgs uzturs ir daudzveidīgs un pilnvērtīgs. Tāpēc tajā  ir vieta gan desertiem, gan uzkodām. Bet galvenais nosacījums ir tāds, ka ēdienam ir jābūt gatavotam mājās. Tikai tad Jūs varat būt pilnīgi pārliecināti par ēdiena sastāvu, kā arī par cukura un sāls daudzumu, taukvielu kvalitāti un daudzumu, kā arī citām sastāvdaļām.

Māmiņu Kluba festivāla laikā Kāruma stendā bija iespējams ne tikai degustēt jaunos produktus, bet arī smelties jaunas receptes, kuras ieteica uztura speciāliste Svetlana Aleksejeva. Lūk, viņas piedāvātās receptes festivālā arī pie mums, Māmiņu Kluba portālā- 

 četras dažādas veselīgas receptes bez pievienota cukurs vai sāls:

 

1.    Deserts: rudzu maizes kārtojums

Rudzu maizes kārtojums ir veselīga alternatīva gatavajiem desertiem.

Sastāvdaļas:

• “Hanzas Maiznīcas” Kuršu rudzu maize
• “Kārums” bifido jogurts bez piedevām
• Zemenes
• Kanēlis

Pagatavošana:

1. Sarīvējiet maizi un sajauciet ar kanēli;
2. Sablenderējiet svaigas zemenes;
3. Deserta traukā lieciet kārtu ar kanēļmaizi, kā nākamo - sablenderētās zemenes. Pēdējā - trešā kārta ir jogurts bez piedevām;
4. Rotājiet, pārkaisot ar kanēli.

Kokteilis: zemeņu kokteilis

Zemeņu kokteilis ir veselīgs vitamīnu kokteilis  bez pievienota cukura.

Sastāvdaļas:

• “Kārums” bifido dzeramais jogurts bez piedevām
• Zemenes

Pagatavošana:      

1. Sablenderējiet svaigas zemenes;
2. Pievienojiet dzeramo jogurtu un samaisiet;
3. Ielejiet kokteiļiem paredzētajās glāzēs;
4. Rotājiet kokteili ar piparmētru lapiņu.

 

Mērce: zaļā mērce svaigajiem dārzeņiem

Zaļā mērce svaigajiem dārzeņiem ir laba maztauku alternatīva mērcēm uz majonēzes bāzes. Satur tikai 10% tauku 100 g gatava produkta. Labi piemērota svaigiem burkāniem, gurķiem, selerijas kātiem. 

Ingredienti:

• “Kārums” Grieķu jogurts
• Zaļumi: dilles, pētersīļi, kinza
• Garšvielas bez sāls

Pagatavošana:      

1. Sagrieziet zaļumus;
2. Pievienojiet garšvielas;
3. Pievienojiet jogurtu;
4. Samaisiet;
5. Rotājiet mērci ar pētersīļiem.

 

Uzkoda: pikantā sēklu uzkoda

Pilngraudu maize un sezama sēklas ir labi balastvielu avoti. Iekļaujot uzturā ar balastvielām bagātus produktus, tiek veicināta gremošanas orgānu darbība. Balastvielas rada sāta sajūtu.

Sastāvdaļas:

• “Hanzas Maiznīca” tumšā sendviču pilngraudu maize;
• “Kārums” svaigais siers klasiskais “Kārums”;
• Sezama sēklas;
• Garšvielas bez sāls, pipari.

Pagatavošana:

Apcepiet sezama sēklas uz pannas bez eļļas un pievienojiet garšvielas bez sāls un piparu

Uz sagrieztas maizes plānā kārtā uzsmērējiet svaigo sieru

Uzberiet sezama sēklas.

Māmiņu Kluba vasaras festivālā ikviens apmeklētājs pats varēja pagatavot šādus gardumus