Picas lieliem un maziem

Lai nebūtu kārumi vien, māmiņa Olga Kovaļova iesaka pagatavot gardas picas. Ja nezini, kā, ieskaties viņas receptē!

Nepieciešami produkti:

Mīklai:

500gr miltu

1 paciņa sausais raugs

250ml silts piens(var ūdeni)

25gr eļļas

Cukurs,sāls

Pildījumam:

Tomātu mērce,cīsiņi,kūpinātā gaļa,tomāti,siers

Ieber bļodā miltus(ne visus),sauso raugu,šķipsniņu sāls,1 ēdamkaroti cukura un visu samaisa,tad lej klāt siltu pienu un eļļu,visu kārtīgi samaisa,ber atlikušos miltus,un tālāk mīca ar rokām,lai mīkla nelīp.

{pic:1}

Liek mīklu siltā vietā(es lieku uz galda pie radiatoriem) uz kādu pusstundu,lai uzrūgst,tikmēr sagriežu cīsiņus,gaļu,tomātus,un sarīvēju sieru(pildījumam var izvēlēties jebkuras sastāvdaļas,šīs ir mūsu iecienītas)

{pic:2}

Tad ņem mīklas pikuci,un mēģina izrūlēt pēc iespējas apaļāku formu,apmēram 1cm biezu kārtu

{pic:3}

Tad uz cepamās plātes uzliek foliju, ieliek cepeškrāsnī uzsildīies un liek virsū izrulētās picas.

Tad picas sasmērē ar tomātu mērci. Liek virsū cīsiņus,gaļu,pa virsu sakārto tomātu šķēles

{pic:4}

Uzber virsū kārtīgi sieru,un liek cepties cepeškrāsnī,pie 220 grādiem apmēram 15-20 min.

{pic:5}

Var taisīt arī mazākas picas

{pic:6}

Labu apetīti!

{pic:7}