Kāpostu un olu pīrādziņi

Kāpostu un olu pīrādziņi

13. Sep 2010, 12:07 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Kad ir apnikuši gaļas pīrādziņi, var pildīt ar sautētiem kāpostiem un olām, un ticiet sanāk arī ļoti gardi.Un kāpostu pīrādziņi man asociējas tieši ar Ziemassvētkiem.

 

Mīklai:

{pic:1}

 - 0.250 gr piena

 - 0.100 gr sviesta

 - 1.5 ēd. k cukura

 - 0.5 ēd.k sāls

 - 0.5 ēd.k eļļas

 - 0.011 gr sausais raugs(1pac)

 - 0.500.gr milti

 

 

Pagatavošana:

 

*Izkausētā sviestā pielej siltu pienu un visu kārtīgi samaisa, pieliek cukuru, sāli un eļļu -samaisa. Siltā pienā ieber raugu un pamazām sāk bērt klāt miltus, kamēr mīkla nelīp pie rokām, liek siltuma rūgt.

 

Pildījumam:

{pic:2}

- kāposts

- olas

- sīpols

- sāls, pipari

 

Pagatavošana:

{pic:3}

Pannā apcepu zeltaini brūnus sīpolus.

{pic:4}

Tad pielieku klāt svaigu kāpostu, sāli un piparus.

Lieku virsū vāku un sautēju, kamēr gatavs.

{pic:5}

Kad kāposti mīksti, beru bļodā un pierīvēju vārītas olas.

{pic:6}

Mīklu izveltnēju un izspiežu ripiņas. Lieku iekšā pildījumu un lipinu ciet.

{pic:7}

Lieku uz plāts, apsmērēju ar olu un lieku cepties.

{pic:8}

Gatavs. Labu apetīti!

 

2

Piedalies arī Tu Ziemassvētku recepšu konkursā un laimē grāmatas no izdevniecības "Zvaigzne ABC"!
Vairāk uzzini ŠEIT!
rita123 rita123 17. Dec 2009, 10:35

Biju dzirdējusi par šādiem kāpostu pirādziņiem,bet nekad nebiju ēdusi,noteikti pamēģināšu 😀

16. Dec 2009, 16:31

Jocīgi sanāca ,kad uztaisīju šos pirādziņus un draugs atnākot mājās apēda uzreiz kādus 10..un izrādās ka tie ir viņa mīļākie ,ko gan es nezināju ...esam kopā 3 gauds😃😃😃

Es kad taisu kaut ko garšīgu,ne vienmēr sanāk uzreiz visu no sākuma līdz beigām sagatvot,jo meitiņa prasa savu...tad atstāju uz kādu laiku nepabeigtu un kad atbrīvojos izdaru līdz galam....Pašai patīk gatavot,tapēc arī laikam sanāk laiks šai nodarbei😀

16. Dec 2009, 16:15

kapostu piradzini tiesam ir loti garsigi...jauztaisa man ari bus uz svetkiem

16. Dec 2009, 14:57

Es vienmēr brīnos, ka Annai visam pietiek laika?????????
Es ikdienā paspēju pagatavot tikai kādu zupu un otro divām dienām.Tikai brīvdienās kādu salātiņu varu uztaisīt vai cepu pankūkas.
Malace! Īsta saimniece!