Bumbiņsacepums

Māmiņa Aiva Stauza šīsdienas pusdienās iesaka gatavot gardu bumbiņsacepumu...mmmmmmm!

Sastāvdaļas:

1. Kartupeļi (tie, kas pārdodas jau sagriezti bummbiņās) 800g
2. Maltā gaļa 500g
3. Sīpols
4. Daiviņa ķiploka
5. Sāls
6. Pipari
7. Gaļas kopējā garšviela
8. Briseles kāposti saldēti 800g (šajā receptē izmantoti brokoļi, jo veikalā nebija)
9. Saldais krējums 10% 400ml
10. Angļu sinepes 2 t.k. ar kaudzi
11. Karijs
12. Sviests vai eļļa cepšanai
13. Siers 100g

Pagatavošana:

1.Sakarsētā pannā eļļa vai sviestā uz lielas uguns cep kartupeļu bumbiņas un briseles kāpostus. Cep 15 minūtes bieži maisot.

{pic:1}

2.Sīpolu smalki sagriež, pievieno maltajai gaļai. Iespiež arī ķiploka daiviņu, pieber piparus, garšvielas un sāli. Gaļu rūpīgi samīca, līdz tā kļūst vijīga. Veido frikadeles.

{pic:2}

3.  Uzliek karsēties cepeškrāsni uz 180°C. Saldo krējumu sajauc ar sinepēm, sāli un kariju.

{pic:3}

4.Frikadeles uzmanīgi iemaisa apceptajos dārzeņos. Pārlej ar saldā krējuma mērci.

{pic:4}

5.Pārkaisa ar sarīvētu sieru.

{pic:5}

6. Liek cepties sakarsētā krāsnī 180°C uz 1 stundu.

{pic:6}