Biezpiena keksiņi

Sastāvdaļas:

-200 g biezpiens

-2 olas

-2 glāzes milti

-100g sviests

-1 glāze rīvēti burkāni

-2 tēj.k cepamais pulveris(santa maria)

-rīvēta citrona miziņa no 1/2 citrona

-1 glāze cukurs

-3 ēd.k krējums ar kaudzi

Pagatavošana:

Olas putojam ar cukuru,pievienojam biezpienu,šķipsniņu sāli.Pievienojam izkausētu,atdzesētu sviestu,
burkānus un citrona miziņu.Miltus sajaucam ar cepamo pulveri un iejaucam šķidrajā masā.Masa sanāk bieza,
man šķita par biezu un pievienoju ap 3 ēd.k krējumu ar kaudzi.Tas jāskatās cik bieza masa,tas atkarīgs no biezpiena mitruma.

Liekam formiņās un cepam 180 grādos ap 40 minūtēm.Skatamies,kad paliek brūni,man tas aizņēma tieši 40 minūtes.

Ja ēd tikko izņemtus,vēl siltus,tie ir mitri,var šķist pirmaja brīdī,ka nav gatavi,bet mazliet atdziestot tie ir perfekti.

Šiem diviem keksiņiem dēls nolēma,ka vajag uzbērt sokolādes un krāsainos cukura graudiņus.

Keksiņi sanāca burvīgi.Maigi un nav sausi.Apēdot vienu nākošais jau pats prasās,lai to nogaršo.

Manuprat šī ir ļoti vienkārša,bet ļoti garda recepte.Burkānu vietā var likt rozīnes,riekstus,žāvētus augļus,vai arī svaigas ogas.