Recepte no "Ievas Virtuve" 07.03.2012.
Sastāvdaļas:
1 kg jauktas maltās gaļas (man bija cūkgaļa + jaunlops)
1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
1 ola
70 g nobriedušas baltmaizes
sāls, pipari
kaltēti garšaugi pēc patikas (es liku garšvielu maisījumu bez sāls un cukura "Anniņa")
2 tējk. sinepju (nebija pie rokas, neliku)
Baltmaizi ūdenī izmērcē.
Sīpolus un ķiplokus sasmalcina, sajauc ar gaļu, pievieno olu, nospiestu izmērcēto maizi, sāli, piparus, garšaugus un sinepes.
Visu labi samīca vijīgā masā. No masas ar rokām veido nelielas bumbiņas, sakarsētā eļļā tās apgrozot izcep.
Atdzesētas liek saldējamā kastītē, uzglabā saldētavā. Glabāt var apmēram 3 mēnešus.Piebilde: Nākamajās reizēs cepu plakanas kotletītes, jo nav pacietības gaļas bumbiņas no visām pusēm apcept. :))
Lai labi garšo! :)
Svarīgi tas, ka ātri un vienkārši pagatavojamas. 😀
Mmm, man jau siekalas saskrēja mutē no Jūsu gardajām Lieldienu pusdienām. 😀