Burkānu keksiņi

Rudens ir klāt, un tas nav iedomājams bez ražas novākšanas svētkiem! Bet, kas tad rudenī ir visur, visur pamanāms? Krāsas, protams! Un viena no populārākajām - oranžā! Tāpēc - gatavosim ko gardu šajā reizē no burkāniem!

Gatavojam kopā: Burkānu keksiņi

Sastāvdaļas

• 2 olas
• 70g cukurs
• 75g rīvēti burkāni
• 100g pilngraudu milti
• 1 ēd.k. sasmalcināti rieksti
• šķipsniņa sāls

Pagatavošana

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Keksu formās saliek papīra veidnītes.
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Pusi cukura uzputo ar olu baltumiem, lidz veidojas stingras putas. Atlikušo cukuru uzputo ar olu dzeltenumiem, pievieno rīvētus burkānus, iemaisa riekstus, miltus un sāli. Uzmanīgi iecilā uzputotus olu baltumus.
Mīklu vienmērīgi sadala pa formiņām. Cep apm. 30 min. Atdzesē uz restēm.
Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Lai labi garšo!

Māmiņu Klubs

Recepti piedāvā www.bonappetit.lv