Tikai 100g zemeņu dienā un nepieciešamā C vitamīna deva nodrošināta!

18. Apr 2011, 12:42

Zemeņu laiks rit pilnā sparā un dārzi ir pilni ar gardām ogām. Ko par zemeņu lietošanu saka uztura speciāliste Natālija Petruhina?

Uztura speciāliste Natālija Petruhina

Zinātnieki pierādījuši, ka bioloģiski aktīvo vielu daudzums dažādās zemeņu šķirnēs ir atšķirīgs, tomēr visas vienlīdz labi palīdz sargāt organisma šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes uz veselību. To nodrošina tieši zemeņu specifiskais bioloģiski aktīvo vielu komplekss.

100 grami zemeņu satur cilvēkam dienā nepieciešamo C vitamīna devu. C vitamīns ir sevišķi svarīgs veselu saistaudu veidošanā un imunitātes stiprināšanā. Zemenes satur arī dzelzi, kas kopā ar C vitamīnu ļoti labi uzsūcas organismā. Zemeņu lietošana uzturā samazina atsevišķu ļaundabīgo audzēju veidu risku, samazina sirds slimību risku, kā arī var palīdzēt mazināt iekaisumus.”

Kristīne Damškalne, www.maminuklubs.lv