Kas jāzina par bērnu pārtiku burciņās

Katram vecākam pašam ir tiesības izlemt - ēdināt mazuli ar burciņēdieniem, kuros atrodama bērnu pārtika, vai tomēr - gatavot pašam. Būs noteikti tādi, kas ir PAR burciņēdieniem, un būs tādi, kas ir pret tādiem. Bet laiks rāda, ka tomēr aizvien biežāk vecāki priekšroku dod jau gatavai bērnu pārtikai. Kāpēc? Jo tas ir jau pagatavots ēdiens, kas reizēm ir vien jāuzsilda. Pie tam - ir biezenīši, ko var ēst pat neuzsildītus. Milzīgs pluss tas ir tad, ja mammai jādodas kopā ar bērniņu ārpus mājas.

No pārtikas kvalitātes atkarīga bērna veselība

Izvēloties bērnam pirmo papildēdienu, vispirms konsultējies ar bērna ārstu, kas pastāstīs, kas jāņem vērā tieši tava bērniņa gadījumā.

Vislabāk priekšroku dot bērnu pārtikas ražotājam, kas sevi jau pierādījis kā uzticamas, kvalitatīvas pārtikas ražotājs.

Bērniņa organisma nenobriedušās sistēmas var netikt galā ar to, kas pārtikā lieks un nereti kaitīgs, ja priekšroku tomēr dod pieaugušo pārtikai.

Visā pasaulē pārtika, kas paredzēta maziem bērniem, iziet daudz un dažādu pārbaužu attiecībā uz drošību un kvalitāti. Kontrolētas tiek ne tikai suliņas un biezeņi, kas ir burciņās jau gatavi, bet arī pats šo produktu pagatavošanas process. Ļoti svarīgi, lai augļiem un dārzeņiem, no kuriem gatavo biezēnus klāt netiktu pesticīdi, toksiskās vielas un antibiotikas. Un tikai ievērojot visas prasības, produkts var būt sertificēts.

Bērnu pārtikas drošība atkarīga arī no tā, cik ļoti tā atbilst bērna vecumam. Lai pārliecinātos par to, ka bērns iegūst pareizu, pilnvērtīgu uzturu, vecākiem vai nu jāiegūst speciāla izglītība, vai arī jālasa daudz literatūras par šo tēmu. No tāda veida galvassāpēm atbrīvo burciņēdieni, uz kuru burciņām viss jau ir rakstīts. Viss, kas ir burciņā, atbilst uz tās norādītajam bērna vecumam. Attiecīgi, ja rakstīts, ka pārtiku var lietot no 6 mēnešu vecuma, tajā ir viss, kas nepieciešams un ir piemērots 6 mēnešus veca mazuļa uzturam.

Kas nedrīkst būt bērnu pārtikā

• mākslīgās krāsvielas
• konservanti
• mākslīgie aromatizatori, arī, ja norādīts, ka tie ir identiski dabīgajiem

Ideālā gadījumā produkts nedrīkst saturēt arī kartupeļu cieti, to aizvietojošos pektīnus un guāra sveķus. Lai gan, rīsu ciete palīdz, piemerēram, organismam iegūt dzelzi un cinku no produktiem.

Bērnu uzturam nedrīkst pievienot sāli vai cukuru.

Ar indeksu E sastopamas ne tikai mākslīgās vielas, bet arī dabīgās!

Е101 – vitamīns В2; Е160а – karotīns; Е300 – vitamīns С; Е440 – pektīns; Е1420 – ciete.

No šīm vielām būtu jāizvairās vismaz bērniņa pirmajā dzīves gadā. Nepieciešamības gadījumā ēdienu saldināt var izmantojot dabīgos augļu cukurus jeb fruktozi.

Vecākiem būtu jāzin, ka sintētisko vielu aizliegums attiecas tikai uz produktiem, kas paredzēti bērniem līdz 3 gadu vecumam. Citos bērnu produktos neredzēsiet nekādu ierobežojumu, jo pēc būtības to nav. Te nu jāpaļaujas tikai uz sevi. Izvairīties no krāsvielām un citiem E ir praktiski nepaveicams uzdevums. Atliek tikai bērnus norobežot no īpaši bīstamām piedevām.

Bīstamās pārtikas piedevas: E102, E110, E120, E123, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222-224, E228, E233, E242, E270 (опасен для детей), E400-405, E501-503, E510, E513E, E527, E620, E636, E637, E951.

Aizliegts izmantošanai daudzu valstu teritorijās: E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E216, E952. А также: E249, E621, E627, E631 – aizliegts bērnu pārtikas ražošanā.

Aizdomīgas pārtikas piedevas: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241.

Kancerogēnās vielas: E124, E129, E131, E142, E153, E210-216, E219, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E338-341, E343, E450-454, E461-463, E465, E466, E926, E952, E954.

Piedevas, kas var izraisīt kuņģa, zarnu trakta traucējumus: E154, E343, E626-635.

Vielas, kas ietekmē nieru darbību: E220, E261, E967 (ksilīts).

Ādai kaitīgās vielas, kas var izraisīt izsitumus: E104, E110, E151, E160, E200, E210, E218. E231, E232, E235, E239, E310-312, E907, E951, E1105.

Citas kaitīgās pārtikas piedevas: E127, E132, E154, E250, E251, E264, E281-283, E338-E341, E450-454, E461-E465, E466, E901, E902, E504.

Ideālā etiķete

Uz jebkura produkta etiķetes, sevišķi, ja runājam par bērnu pārtiku, jābūt visai informācijai, kas var būt noderīga pircējam.

Pirms burciņas iegādes jāpārliecinās, ka iepakojums ir hermētisks, burciņas vāciņa viducim jābūt ievilktam. Atverot mājās burciņu jānoskan tādam kā klakšķim.

Pirmkārt, uz etiķetes jābūt produkta nosaukumam, ražotājam, ražotājvalstij. Redzamā vietā jābūt norādītam vecumam, no kura var dot bērnam šo produktu.

Jāpievērš uzmanība sastāvam, piemēram, pirmo biezenīšu sastāvā var būt tikai viena sastāvdaļa, maksimāli divas. Te norādītiem jābūt arī vitamīniem un mikroelementiem, kas pārtikā ir atrodami. Jābūt norādītai arī produkta enerģētiskajai vērtībai. Ļoti labi, ja atsevišķi norādīts arī fakts, ka produkts nesatur ģenētiski modificētus produktus.

Par pārtikas drošību runā norāde par sertifikātiem.

Burciņas ir dažādos tilpumos, mazās ļaus ietaupīt un nogaršot, lai pārliecinātos par to, vai bērnam var arī turpmāk šo dot, bet vienmēr ir jāpārbauda arī derīguma termiņš. Uz burciņas jābūt norādei par to, kā produkts lietojams - vai tas jāsilda vai nē.

Visam jābūt norādītam arī valsts valodā.

Bērnu pārtikas lietošanas noteikumi

• Nesildiet burciņas saturu atkārtoti
• Iesāktu ēdienu uzglabājiet ledusskapī
• Pēc satura sasildīšanas samaisiet to rūpīgi un pārbaudiet , vai tas nav par karstu

Māmiņu Klubs

Raksts tapis sadarbībā

Gardums katrā karotītē kopā ar